刘岚最先伸手,夹了一片回锅肉。
肉片卷成灯盏窝,肥边透亮,瘦边焦香,入口先是豆瓣酱的咸鲜,接着是肉香和青蒜的辛辣,几种味道在嘴里炸开,刘岚眼睛一下子就亮了,也不说话,又夹了一筷子血肠。
血肠嫩得像豆腐,入口即化,却没有半点腥气,酸菜的酸爽托着五花肉的油脂,醇厚又不腻。
“怎么样?”
何雨柱问。
刘岚砸吧砸吧嘴,憋了半天:“都好吃,分不出来。”
马华也尝了两道菜,皱着眉头想了半天:“师父,南易师傅,这确实没法比,一个川菜,一个东北菜,跟关公战秦琼似的。”
何雨柱和南易对视一眼,都笑了。
“那就待会请杨厂长他们来比较,南易师傅,你再歇会儿,我炒几个菜,一起端过去。”
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